식용 아르간 오일 효능, 활용법, 주의사항
해외에서 꾸준히 사랑받아온 아르간 오일이 국내 방송에도 소개되면서 점점 관심이 증가하고 있습니다. 식용아르간오일 효능과 활용, 부작용 등 주의사항을 아래에서 확인하세요.
아르간 오일이란?
'아르가니아'라는 나무의 열매 씨앗에서 추출한 기름을 아르간 오일이라고 합니다. 모로코 남서부 청정 지역에서만 자라는 이 나무에서 얻는 오일은 오래전부터 미용과 건강관리 등에 사용되어 왔습니다.
아르간 오일에 풍부하게 포함된 성분들만 나열해도 오메가3, 6, 7, 9는 물론 토코페롤과 스쿠알렌, 불포화지방산 등 정말 다양합니다. 서양에서는 이미 예전부터 피부 및 모발 관리 필수 제품으로 사랑받고 있습니다.
식용 아르간 오일은 제조과정이 유네스코 세계문화유산으로 지정되어 모로코 현지에서 철저한 원칙에 따라 생산됩니다. 식용 아르간오일을 만들기 위해서는 아르간 열매의 씨앗을 별도로 추출하여 로스팅한 뒤 오일을 정제합니다.
또한 1L를 얻는데 무려 16그루의 나무 열매를 필요로 할 만큼 귀한 재료라고 합니다. 정성스러운 과정으로 만들어진 아르간 오일은 진한 황금빛 색과 견과류의 향미를 풍기는 것이 특징입니다.
특히 식용아르간오일의 영양학적 가치가 새롭게 인정받으면서 직접 섭취할 수 있는 보조제로도 많은 제품이 출시되고 있습니다. 이미 많은 분들이 식용아르간오일을 구매하고 선물하십니다.
식용 아르간오일 효능 5가지
1. 항산화 및 항염 작용
아르간 오일에는 강력한 항산화 물질인 비타민E와 토코페롤이 풍부합니다. 또한 식물성 스쿠알렌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 스쿠알렌은 기름의 일종으로 항산화 효과가 있는 성분으로 알려져 있습니다.
식물성 스쿠알렌은 세포의 노화를 억제하고 강력한 항균 효과와 해독능력이 있어 신체의 면역력 강화와 세균과 바이러스로 인한 질병 예방을 돕습니다. 바이러스 저항력을 기르기 위해 보조제를 섭취해 줄 필요가 있습니다.
2. 심장 건강 증진
아르간 오일에는 페룰산(ferulic acid)이 함유되어 있습니다. 페룰산은 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관계 질환 예방에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
또한 아르간 오일에 포함된 오메가-9 지방산을 통해 올레산을 공급받을 수 있는데, 올레산은 심장 보호 효과를 가진 것으로 알려져 있습니다.
3. 혈당 조절
식용 아르간오일의 당뇨병에 대한 연구도 있습니다. 한 연구에 따르면 아르간 오일과 함께 고당 식단을 섭취한 생쥐에서 공복 혈당과 인슐린 저항성이 크게 감소했다고 합니다. 혈당 조절 능력이 다시 살아난 것입니다.
물론 이러한 연구는 아직 초기단계이고 추가적인 연구 결과가 뒷받침되어야 합니다. 하지만 당뇨 가족력이 있거나 평소 탄수화물 위주의 식사를 한다면 미리미리 관리해서 백세 시대를 준비해야 합니다.
4. 항암에 도움
아르간 오일에 들어있는 스쿠알렌 성분은 세포나 조직 속으로 침투해서 그 안에 농약, 중금속 등의 독성 발암 물질을 녹이고 조직 밖으로 배출시키는 해독작용을 돕습니다.
또 다른 식물성 오일에서는 찾아보기 힘든 스코테롤(48%)과 스피나스테롤(40%) 성분이 함유돼 있는데, 유럽 암 예방 저널에 따르면 이 성분에는 항암 효과가 있다고 합니다.
아르간 오일은 특정 암세포의 성장과 번식을 늦출 수도 있습니다. 한 시험관 연구에서는 아르간 오일의 폴리 페놀 화합물을 전립선 암세포에 적용했습니다. 추출물은 대조군에 비해 암세포 성장을 50 % 억제했습니다.
또 다른 시험관 연구에서는 아르간 오일과 비타민 E의 제약 등급 혼합물이 유방암 및 결장암 세포 샘플에서 암세포 사멸률을 높였다는 결과를 나타냈습니다.
5. 노화 방지
아르간 오일은 꾸준히 스킨 케어 제품의 인기 있는 성분으로 이용되어 왔습니다. 식용 오일을 섭취하면 염증과 산화 스트레스를 줄여 노화 과정을 늦출 수 있다는 발표 이후 보조제로도 많은 제품이 출시되었습니다.
식용 아르간오일의 섭취가 폐경기 여성의 피부 탄력과 수분 공급을 증가시키는 데 효과적이라는 연구 결과도 있습니다.
식용 아르간 오일 부작용 주의사항
이렇게 먹어서도 다양한 효능을 기대할 수 있는 식용 아르간 오일이지만 섭취 시에는 항상 주의사항이 따릅니다. 아래의 주의사항을 잘 확인하시고, 평소 앓던 질환이 있는 경우 전문가나 의사와의 상담을 거쳐야 합니다.
1. 로스팅된 아르간 오일만 식용이 가능합니다. 식용 아르간오일을 만들기 위해 위에서 말한 대로 번거로운 과정을 거쳐야 하므로 절차를 간소화하거나 대체물을 주입할 수 있습니다. 100 % 순수 아르간 오일이 맞는지 확인하시기 바랍니다.
2. 견과류 알레르기가 있는 경우 전문의와 상의 후 섭취해야 합니다. 아르간오일은 아르기니아 나무 열매의 씨앗에서 추출한 기름이기 때문입니다.
3. 산패가 진행되지는 않았는지 확인해야 합니다. 아르간 오일에는 토코페롤이라는 강력한 항산화 성분이 있어 오일이 쉽게 산패하는 것을 방지해주지만 주의가 필요합니다.
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